Маринад для шашлыка





Чайный гриб в кулинарии 5

Вкусный и очень дешевый способ мариновки мяса с использованием чайного уксуса.

Шашлык

На 5-ти литровую емкость вам понадобяться:

  • Чайный уксус – 1/3 стакана
  • Растительное масло – 1 стакан
  • Мясо – примерно 3 кг
  • Соль и перец по вкусу

Тщательно перемешать и поставить под пресс. Мариновать 3-4 часа.

Масло не дает при жарке влаге испарятся, так что шашлык получается сочным и мягким.



test